せっかちとは、落ち着きがなく、急ぐことを指す言葉ですが、この「せっかち」、一体どこから来た言葉でしょうか？

せっかちは、「急き勝ち（せきがち）」が鈍ったものです。

しかし、この「急き勝ち」は、「急ぐが勝ち」といった意味ではありません。
「急き（せき）」は、焦ってイライラする意味の動詞「急く（せく）」。
「勝ち」は、そうであることが多い状態を表す「勝ち（がち）」で、「病気がち」、「～しがち」などと使われている「がち」です。

つまり「せっかち」は、「焦りがち」、「落ち着きがなく急ぎがち」、ということですね。