老舗

伝統や格式・信用のある由緒正しい古い店のこと。

「仕似す（しにす）」から、「家業を守り継ぐ」と言う意味になり、長年商売をして信用を得る「しにせ」になったと言われています。
そのまま「ろうほ」と音読みもします。

しにせ

または

ろうほ